Aromatischer Gin in einer Komposition aus feinem Kirschlikör, fruchtiger Himbeere, frischer Zitrone und pikanter Ingwerlimonade. Verfeinert durch die edlen Kakaonoten der Chocolate Bitters.
4 cl Gin, 2 cl Kirschlikör, 2 cl Himbeerpüree (oder 5-6 Himbeeren), 2 cl Zitronensaft und 2 Dashes Chocolate Bitters mit Eiswürfeln shaken. Durch ein Barsieb in ein Glas auf Eiswürfel abseihen und mit Ginger Beer auffüllen. Kurz verrühren und mit Kirsche und Zitrone garnieren.